Silvain - Paysans nougatiers

Découvrez la Nougaterie Silvain à Saint-Didier : visite, dégustation, glaces et douceurs autour du nougat et du terroir provençal. Une halte gourmande unique !

40 ans de passion pour le nougat et les saveurs de Provence

La famille SILVAIN vous accueille au cœur de sa nougaterie artisanale, distinguée par le label Entreprise du Patrimoine Vivant. Ici, nougats, calissons, biscuits et gâteaux sont fabriqués avec passion, mettant à l’honneur l’amande, le miel de lavande et les trésors du terroir provençal.

Issus d’une lignée de paysans, les fondateurs, Pierre et Philippe Silvain, ont su unir leur savoir-faire agricole à une démarche collective en fédérant les producteurs locaux. Cette aventure familiale, débutée il y a plus de 40 ans, incarne l’authenticité et l’exigence des Paysans-Nougatiers.

Venez vivre une expérience gourmande à Saint-Didier : entre visites guidées, ateliers autour du nougat et pauses sucrées à l’espace glacier ou au comptoir des douceurs, chaque moment est une invitation à découvrir les secrets d’une fabrication artisanale et les saveurs uniques de la Provence.

LA FILIÈRE PAYSANS NOUGATIERS

En 2015 la famille SILVAIN a créé la Filière Paysans-Nougatiers qui fédère les producteurs d’amandes et de miel des départements alentours pour compléter la production familiale et fabriquer un bon nougat le plus local possible.

photo dun pot de miel, d'amandes et de différents types de nougats posés sur des feuilles Azymes

une homme examine une plaque de nougat fraîchement produite, qu'il tient dans sa main droite

coupe de glace posée sur une table en terrasse

BOUTIQUE ET SALON DE THÉ

Notre boutique à Saint-Didier est un lieu unique de convivialité et de gourmandise.

Vous y retrouvez l’intégralité de notre production : nougats, calissons, pâtes de fruits, biscuits, gâteaux, chocolats, ainsi que les produits de nos amis artisans.
Le salon de thé et l’Espace Glacier

Nous sommes ravis de vous accueillir en terrasse ou en intérieur pour déguster une boisson chaude ou fraîche, une glace ou un gâteau suivant la saison et vos envies.

Visites sur réservation en ligne :

Parcours Gourmand, Visite Premium sur l’amande, Visite spéciale enfants ou sentier pédagogique. Selon les saisons, trouvez la formule qui vous convient le mieux !

Démarche écoresponsable.
Valorisation des productions locales d'amandes et de miel
Visite guidée toute l'année sur réservation
Entreprise familiale à taille humaine