Miaam - Paysan Glacier

Miaam est un élevage des vaches laitières situé à l’Isle sur la Sorgue dans le Vaucluse. Le lait des vaches est transformé en délicieuses glaces !

Portrait de Florian - Paysan Glacier

Le génie de ce projet réside dans la fabrication des produits. Florian Couchet ne se contente pas de réaliser des glaces succulentes. Il va plus loin. Il met toute son histoire dans l’entreprise MIAAM. Fils d’éleveur, il a décidé d’acheter 4 vaches à l’entreprise familliale en Bourgogne pour les bichonner à l’Isle-sur-la Sorgue. Il récolte leur lait et grâce à sa créativité il propose une gamme de glaces faites maison. Certes la graine vient de Florian COUCHET, ses gènes, son ADN, mais pour qu’une plante pousse, elle a besoin d’amour. C’est un engrais naturel qui renforce le système racinaire et permet à la plante de traverser les saisons ! C’est ce que nous donnerons à nos animaux, nos produits et nos clients.

Quatre vaches alignées derrière une barrière, en train de manger du foin, illustrant l’élevage local à l’origine du lait pour les glaces Miaam.

Portrait d’une femme souriante portant un bidon de lait à l’épaule, symbole du travail artisanal et familial de la ferme glacière Miaam.

Les crèmes glacées

Miaam s'engage à fabriquer des produits de qualité avec des valeurs fortes. Circuit court, éco responsable, produits sains !  Pour cela, ils maitrisent toute la chaine de fabrication de A à Z et produisent leurs glaces à partir du lait des 4 vaches : PANNACOTTA, PROMESSE,ROULOTTE & REVOLTÉE.

Plus de 60% des ingrédients utilisés dans les recettes des crèmes glacées sont produits sur l’exploitation (lait et crème), d’où leur appellation de « glaces fermières ou glaces de la ferme ». 

Un pur délice à découvrir sans attendre ! 

Une boule de glace chocolat posée sur une tablette de chocolat noir, représentant la gourmandise et l’authenticité des glaces artisanales Miaam.

Un sorbet à la fraise rouge vif servi dans une coupelle, surmonté d’un morceau de fraise fraîche, évoquant la fraîcheur des fruits utilisés.

Périodes d'ouverture
Du 01/05 au 30/09 le mercredi, jeudi, vendredi et samedi.
Présence sur les marchés de producteurs suivant :
- Mercredi 18h-20h à Pernes Les Fontaines
- Jeudi 17h-19h à Vedène
- Vendredi 18h - 19h30 à Velleron
- Samedi 7h30 - 12h30 à Petit Palais.

Du 01/10 au 30/04 du lundi au vendredi.
Livraison gratuite à domicile, profitez-en !.

Galerie photos

Miaam - Paysan Glacier
Marché Agricole de Velleron
319 Route de Cavaillon - Velleron
84800 L'Isle-sur-la-Sorgue
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Dernière mise à jour 12/01/2026


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