Eulalie Restaurant

Restaurant et poissonnerie à L’Isle-sur-la-Sorgue. Cuisine de la mer par une MOF, vente de poissons frais, service traiteur et plateaux à emporter.

Poissonnerie, restaurant, traiteur : Eulalie conjugue savoir-faire et passion autour des produits de la mer.

Un concept unique autour de la mer

À L’Isle-sur-la-Sorgue, Eulalie est une adresse à part entière. À la fois restaurant, poissonnerie et traiteur, l’établissement met la mer à l’honneur sous toutes ses formes. Chaque jour, des arrivages de poissons frais alimentent la cuisine raffinée de la cheffe Eulalie Rus, Meilleur Ouvrier de France. Sur place ou à emporter, la fraîcheur est au cœur de l’expérience, avec une exigence constante sur la qualité et le respect du produit.

Du plateau à emporter à l’assiette en salle ou en terrasse

Vous souhaitez savourer un plateau de fruits de mer chez vous ou organiser un événement ? Eulalie vous accompagne grâce à sa boutique poissonnerie et son service traiteur. Vous y trouverez poissons entiers, crustacés, huîtres, ainsi que des préparations maison. Pour un déjeuner sur le pouce ou un dîner raffiné, la salle du restaurant vous accueille dans un cadre convivial, tout en mettant en avant une cuisine du produit brut, sincère et maîtrisée.

Un plat de poisson cru avec la tête du poisson comme garniture, présenté sur un lit de concombres et garni de framboises, de ciboulette et de petites fleurs violettes, le tout saupoudré de poivre. Des quartiers de citron vert sont également visibles.

Un grand plateau de fruits de mer frais, richement garni de homard coupé en tranches, de langoustines, d'huîtres, et de ceviche garni de framboises. Le tout est décoré de citrons verts, de fruits de la passion et de feuilles vertes.