Chocolaterie de Puyricard : de nouveaux chocolats Artisanaux à L'Isle-sur-la-Sorgue
Chocolaterie de Puyricard : nouveaux chocolats artisanaux à L'Isle-sur-la-Sorgue. Sans conservateurs, recettes uniques depuis 1967. Pralines, calissons, truffes. Une tradition à savourer.
Du Congo à Puyricard
L’histoire de la Chocolaterie de Puyricard débute dans les années soixante au Congo. Jan-Guy Roelandts confia une mission à sa femme, Marie-Anne : apprendre l’art du chocolat pour espérer avoir les moyens de partir du pays où la situation était instable. Elle s’inspire rapidement du savoir-faire belge lors de ses formations, mais créé rapidement ses propres recettes de chocolats moins gras et sucrés, ce qui caractérisera plus tard l’essence de la marque. Elle nommera ses deux premières créations au nom de ses filles : Christelle et Isabelle.
Naissance de la maison Puyricard
En 1967, la famille Roelandts s’installe en France, près d’Aix-en-Provence, dans un petit village nommé Puyricard. C’est dans une ancienne usine de construction de matériaux qu’ils décident de bâtir leur atelier ainsi que la première boutique. C’est en honneur à ce nouveau paysage qui les accueille qu’ils décident d’appeler leur chocolaterie “Puyricard”.
Une histoire de famille
Tanguy Roelandts, fils de Jan-Guy et Marie-Anne, prend les rênes de la maison en 1995. Baigné depuis enfant dans le savoir-faire du chocolat, il prend un soin tout particulier à faire perdurer les méthodes traditionnelles qui font la renommée de la chocolaterie. Il sera rejoint en 2017 par sa fille, Solène, qui deviendra présidente de la Chocolaterie de Puyricard en 2022, portant fièrement les valeurs de cette aventure familiale.
La qualité comme priorité
Reconnue pour ses petits chocolats sans conservateurs produits en respectant des techniques traditionnelles, la Chocolaterie de Puyricard a étendu sa gamme au fil des années. En 1975, les célèbres calissons, douceur incontournable de la Provence, et les truffes en chocolat, gourmandises devenues aujourd’hui iconique de la marque, rejoignent le catalogue.
Aujourd'hui, la gamme est riche et variée : en plus des chocolats traditionnels, Puyricard propose des mendiants, des tablettes 100% origine, des fruits confits enrobés de chocolat et des guimauves.
Des gourmandises à tester !
L’excellence de la chocolaterie Puyricard n’est plus à prouver. N’hésitez pas à vous laisser tenter par un petit plaisir dans leur 24e boutique lors de votre prochaine balade à L'Isle-sur-la-Sorgue !
Partagez vos petits plaisirs avec le #islesurlasorguetourisme !
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